সংবাদ শিরোনাম:
» « আজ গণসঙ্গীত শিল্পী হেমাঙ্গ বিশ্বাসের মৃত্যুবার্ষিকী» « শায়েস্তাগঞ্জে ৫৪ হাজার টাকার চোরাই কাঠসহ আটক ৪» « করোনাভাইরাসে সপ্তাহের ব্যবধানে মৃত্যু বেড়েছে ৪৩ শতাংশ» « নবীগঞ্জের বহু অপকর্মের হোতা শ্যামানন্দ অবশেষে কারাগারে» « প্রধানমন্ত্রীর অসাধারণ দুটি ছবি ফেসবুকে ভাইরাল» « বানিয়াচংয়ের লক্ষ্মীবাওর জলাবনকে পর্যটন স্পটে পরিণত করার পরিকল্পনা» « সংবাদপত্র হকার্স সমিতির প্রতিষ্ঠাবার্ষিকী এমপি আবু জাহির পত্রিকার জগৎকে এগিয়ে নিতে সাংবাদকিদের পাশাপাশি বিপনন কর্মীদেরও অগ্রণী ভূমিকা রয়েছে» « হবিগঞ্জে শীতে ঠান্ডাজনিত রোগের প্রাদূর্ভাব ॥ শতাধিক রোগী হাসপাতালে» « পরিসংখ্যান ও তথ্য ব্যবস্থাপনা সচিব এসডিজি অর্জনে মানসম্পন্ন উপাত্তের বিকল্প নেই» « টমটমের স্ট্যান্ড দখল নিয়ে সংঘর্ষের ঘটনায় ৩শ’ জনের বিরুদ্ধে মামলা

ভেষজগুণ সম্পন্ন শালুকের অন্যতম পাইকারী হাট হবিগঞ্জের মাধবপুরে

মোহা. অলিদ মিয়া, মাধবপুর ॥ অসাধরন ভেষজগুন সম্পন্ন শালুকের অন্যতম পাইকারী হাট হবিগঞ্জের মাধবপুর। জেলার বিস্তীর্ণ হাওর এলাকার পানি কমার সাথে সাথে বাজারে ওঠছে প্রচুর পরিমানে শালুক। বর্ষায় পানির উপর ফুটা জাতীয় ফুল শাপলার দৃষ্টিকাড়া সৌন্দর্য যেমন আমাদের মুগ্ধ করে, তেমনি ওই গাছের গোড়ায় জন্মনো শালুক ভাতের বিকল্প খাদ্য হিসেবে গ্রহন করা যায়। বর্ষা মৌসুমে হাওড়ের পানিতে জন্মানো শাপলা গাছের গোড়ায় একাধিক গুটি বড় হয়ে শালুকে পরিনত হয়। সপ্তাহের শনি ও মঙ্গলবারে পার্শ্ববর্তি জেলা মৌলভীবাজার, সুনামগঞ্জ, কিশোগঞ্জের ব্যবসায়ীরা শত শত মন শালুক নিয়ে আসে মাধবপুরে। আবার পাইকারদের হাতবদল হয়ে সেই শালুক চলে যায় রাজধানী ঢাকাসহ কুমিল্লা, সরাইল, ভৈরব, নরসিংদী, চাঁদপুরের মত দেশের বিভিন্ন জেলায়। গাড়ীভর্তি করে নিয়ে এসে বিক্রেতারা প্রতিমন শালুক বর্তমান মৌসুমে দেড় হাজার থেকে সর্বোচ্চ ২৫শ টাকায় বিক্রি হয় বলে শ্রীমঙ্গল থেকে শালুক বিক্রি করতে আসা মনু মিয়ার সাথে কথা বলে জানাযায়। তিনি আরো বলেন তাদের এলাকার তুলনায় মাধবপুরে শালুকের কদর বেশি থাকায় গত ৫/৬ বছর যাবৎ তারা এখানে নিয়ে আসেন। একেকটি শালুকের ওজন ৩০গ্রাম থেকে ৬০/৭০ গ্রাম পর্যন্ত হয়ে থাকে। হজনশক্তি বৃদ্ধিকারক এ সবজিটি কাচা খাওয়ার উপযোগী হলেও আগুনে পুড়িয়ে কিংবা সেদ্ধ করে খাওয়া অত্যান্ত সুস্বাদু। শালুক দ্রুত ক্ষুধা নিবারণের সাথে সাথে শরীরে পর্যাপ্ত শক্তিও যোগায়। উপজেলা স্বাস্থ্য কমপ্লেক্সের স্বাস্থ্য কর্মকর্তা ডাঃ এ এইচ এম ইশতিয়াক মামুন বলেন-শালুকে প্রচুর পরিমানে আয়রন, ভিটামিন, ক্যালসিয়াম রয়েছে, যা ¯িœগ্ধকারক, পিত্ত প্রশান্তিদায়ক, পিপাসা নিবারন করে। তবে পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া হিসেবে এলার্জি ও প্রচুর আয়রন থাকায় অনেকের কুষ্টকাঠিন্য দেখা দিতে পারে। উদ্ভিদ বিজ্ঞানীদের মতে শাপলা ফুল গাছের রাইজোমই শালুক নামে পরিচিত। প্রাকৃতিকভাবে জন্মানো ভাটি বাংলার আদি ও জনপ্রিয় এই ফল কাচাঁ ও সিন্ধ করে খাওয়া যায়।

নিউজটি 9 বার পড়া হয়েছে

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

সর্বশেষ সংবাদ

আজ গণসঙ্গীত শিল্পী হেমাঙ্গ বিশ্বাসের মৃত্যুবার্ষিকী

শায়েস্তাগঞ্জে ৫৪ হাজার টাকার চোরাই কাঠসহ আটক ৪

করোনাভাইরাসে সপ্তাহের ব্যবধানে মৃত্যু বেড়েছে ৪৩ শতাংশ

নবীগঞ্জের বহু অপকর্মের হোতা শ্যামানন্দ অবশেষে কারাগারে

প্রধানমন্ত্রীর অসাধারণ দুটি ছবি ফেসবুকে ভাইরাল

বানিয়াচংয়ের লক্ষ্মীবাওর জলাবনকে পর্যটন স্পটে পরিণত করার পরিকল্পনা

সংবাদপত্র হকার্স সমিতির প্রতিষ্ঠাবার্ষিকী এমপি আবু জাহির পত্রিকার জগৎকে এগিয়ে নিতে সাংবাদকিদের পাশাপাশি বিপনন কর্মীদেরও অগ্রণী ভূমিকা রয়েছে

হবিগঞ্জে শীতে ঠান্ডাজনিত রোগের প্রাদূর্ভাব ॥ শতাধিক রোগী হাসপাতালে

পরিসংখ্যান ও তথ্য ব্যবস্থাপনা সচিব এসডিজি অর্জনে মানসম্পন্ন উপাত্তের বিকল্প নেই

টমটমের স্ট্যান্ড দখল নিয়ে সংঘর্ষের ঘটনায় ৩শ’ জনের বিরুদ্ধে মামলা

চুনারুঘাটে বিজিবি’র অভিযানে ১৫শ কেজি ভারতীয় চা পাতা জব্দ

চুনারুঘাট ও শায়েস্তাগঞ্জের বিভিন্ন স্থানে জমে উঠেছে জমজমাট জুয়ার আসর

১০ রাউন্ড টিয়ার সেল নিক্ষেপ করে পরিস্থিতি নিয়ন্ত্রণে আনে পুলিশ হবিগঞ্জ শহরের খোয়াইমুখ এলাকায় টমটম শ্রমিকদের দুই পক্ষের সংঘর্ষ ॥ আহত ৩০

অতীতের ন্যায় ভবিষ্যতেও আপনাদের জন্য জীবন উৎস্বর্গ করে কাজ করে যাব-এমপি আবু জাহির

চুনারুঘাটে প্রেমিকার বিয়ের খবর শুনে প্রেমিকের আত্মহত্যা

হবিগঞ্জে সাবেক মন্ত্রী ফরিদ গাজীর স্বরণসভা অনুষ্ঠিত

নবীগঞ্জে গৃহহীনদের ঘর নির্মাণ কাজের উদ্বোধন করলেন এমপি মিলাদ গাজী

শহরের টাউন হল এলাকায় মোবাইল চুরি করতে গিয়ে যুবক ধরাশায়ী

মাধবপুরে বিয়ে পাগল স্বামীর অত্যাচারে ঘরছাড়া গৃহবধু ॥ বিপাকে ৩ সন্তান

পৌরসভায় প্রথম ধাপের ভোট অনুষ্ঠিত হবে ইভিএমে

সম্পাদক ও প্রকাশক ॥ মোঃ ইসমাইল হোসেন
প্রাইম অফসেট প্রিন্টিং প্রেস পৌর মার্কেট হবিগঞ্জ থেকে মুদ্রিত ও গার্নিং পার্ক হবিগঞ্জ হতে প্রকাশিত।।
মোবাইল ॥ ০১৭১৫-০০২৮৮৬
ইমেইল- swadeshbarta.hob@gmail.com
website : www.swadeshbarta.com