সংবাদ শিরোনাম:
» « তিস্তাসেচসহ ১০ প্রকল্প অনুমোদন ॥ ব্যয় ১১৯০১ কোটি টাকা» « উমেদনগরে বিশিষ্ট মুরুব্বী কাচা মিয়ার ইন্তেকাল ॥ এমপি মজিদ খানসহ বিভিন্ন মহলের শোক» « রায়হান হত্যা মামলার চার্জশিট আজ ॥ অজানা ‘শঙ্কায়’ মা» « জনগণের পাশে থেকে সেবা করে যেতে চাই-এমপি মজিদ খান» « মোহনপুর এলাকায় পরিত্যক্ত ড্রেন থেকে মিলল ফুটফুটে নবজাতক» « বানিয়াচংয়ের দত্তপাড়ায় বজ্রপাতে কৃষাণীর মৃত্যু» « সিলেট থেকে ৮ বাস বদলে যেতে হবে ঢাকায়» « চুনারুঘাটের শ্রীকুটায় ৫০ কেজি গাঁজাসহ সাবেক মেম্বার গ্রেফতার» « আজমিরীগঞ্জ বাজারে তরমুজের আড়ৎসহ ৫ প্রতিষ্ঠানকে ১৫ হাজার টাকা জরিমানা» « হবিগঞ্জের প্রশাসনের নিকট সুষ্ঠু বিচারের দাবিতে নিরীহ পরিবারের সংবাদ সম্মেলন

ভেষজগুণ সম্পন্ন শালুকের অন্যতম পাইকারী হাট হবিগঞ্জের মাধবপুরে

মোহা. অলিদ মিয়া, মাধবপুর ॥ অসাধরন ভেষজগুন সম্পন্ন শালুকের অন্যতম পাইকারী হাট হবিগঞ্জের মাধবপুর। জেলার বিস্তীর্ণ হাওর এলাকার পানি কমার সাথে সাথে বাজারে ওঠছে প্রচুর পরিমানে শালুক। বর্ষায় পানির উপর ফুটা জাতীয় ফুল শাপলার দৃষ্টিকাড়া সৌন্দর্য যেমন আমাদের মুগ্ধ করে, তেমনি ওই গাছের গোড়ায় জন্মনো শালুক ভাতের বিকল্প খাদ্য হিসেবে গ্রহন করা যায়। বর্ষা মৌসুমে হাওড়ের পানিতে জন্মানো শাপলা গাছের গোড়ায় একাধিক গুটি বড় হয়ে শালুকে পরিনত হয়। সপ্তাহের শনি ও মঙ্গলবারে পার্শ্ববর্তি জেলা মৌলভীবাজার, সুনামগঞ্জ, কিশোগঞ্জের ব্যবসায়ীরা শত শত মন শালুক নিয়ে আসে মাধবপুরে। আবার পাইকারদের হাতবদল হয়ে সেই শালুক চলে যায় রাজধানী ঢাকাসহ কুমিল্লা, সরাইল, ভৈরব, নরসিংদী, চাঁদপুরের মত দেশের বিভিন্ন জেলায়। গাড়ীভর্তি করে নিয়ে এসে বিক্রেতারা প্রতিমন শালুক বর্তমান মৌসুমে দেড় হাজার থেকে সর্বোচ্চ ২৫শ টাকায় বিক্রি হয় বলে শ্রীমঙ্গল থেকে শালুক বিক্রি করতে আসা মনু মিয়ার সাথে কথা বলে জানাযায়। তিনি আরো বলেন তাদের এলাকার তুলনায় মাধবপুরে শালুকের কদর বেশি থাকায় গত ৫/৬ বছর যাবৎ তারা এখানে নিয়ে আসেন। একেকটি শালুকের ওজন ৩০গ্রাম থেকে ৬০/৭০ গ্রাম পর্যন্ত হয়ে থাকে। হজনশক্তি বৃদ্ধিকারক এ সবজিটি কাচা খাওয়ার উপযোগী হলেও আগুনে পুড়িয়ে কিংবা সেদ্ধ করে খাওয়া অত্যান্ত সুস্বাদু। শালুক দ্রুত ক্ষুধা নিবারণের সাথে সাথে শরীরে পর্যাপ্ত শক্তিও যোগায়। উপজেলা স্বাস্থ্য কমপ্লেক্সের স্বাস্থ্য কর্মকর্তা ডাঃ এ এইচ এম ইশতিয়াক মামুন বলেন-শালুকে প্রচুর পরিমানে আয়রন, ভিটামিন, ক্যালসিয়াম রয়েছে, যা ¯িœগ্ধকারক, পিত্ত প্রশান্তিদায়ক, পিপাসা নিবারন করে। তবে পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া হিসেবে এলার্জি ও প্রচুর আয়রন থাকায় অনেকের কুষ্টকাঠিন্য দেখা দিতে পারে। উদ্ভিদ বিজ্ঞানীদের মতে শাপলা ফুল গাছের রাইজোমই শালুক নামে পরিচিত। প্রাকৃতিকভাবে জন্মানো ভাটি বাংলার আদি ও জনপ্রিয় এই ফল কাচাঁ ও সিন্ধ করে খাওয়া যায়।

নিউজটি 151 বার পড়া হয়েছে

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

সর্বশেষ সংবাদ

তিস্তাসেচসহ ১০ প্রকল্প অনুমোদন ॥ ব্যয় ১১৯০১ কোটি টাকা

উমেদনগরে বিশিষ্ট মুরুব্বী কাচা মিয়ার ইন্তেকাল ॥ এমপি মজিদ খানসহ বিভিন্ন মহলের শোক

রায়হান হত্যা মামলার চার্জশিট আজ ॥ অজানা ‘শঙ্কায়’ মা

জনগণের পাশে থেকে সেবা করে যেতে চাই-এমপি মজিদ খান

মোহনপুর এলাকায় পরিত্যক্ত ড্রেন থেকে মিলল ফুটফুটে নবজাতক

বানিয়াচংয়ের দত্তপাড়ায় বজ্রপাতে কৃষাণীর মৃত্যু

সিলেট থেকে ৮ বাস বদলে যেতে হবে ঢাকায়

চুনারুঘাটের শ্রীকুটায় ৫০ কেজি গাঁজাসহ সাবেক মেম্বার গ্রেফতার

আজমিরীগঞ্জ বাজারে তরমুজের আড়ৎসহ ৫ প্রতিষ্ঠানকে ১৫ হাজার টাকা জরিমানা

হবিগঞ্জের প্রশাসনের নিকট সুষ্ঠু বিচারের দাবিতে নিরীহ পরিবারের সংবাদ সম্মেলন

বাল্কহেডে স্পিডবোটের ধাক্কা ॥ নিহত ২৬

হবিগঞ্জে বোরো ধানের বাম্পার ফলন ॥ গ্রামে গঞ্জে চলছে ধানের উৎসব

ফের রক্তাক্ত মিয়ানমার, নিরাপত্তার বাহিনীর গুলিতে নিহত ৮

হবিগঞ্জের অর্ধশতাধিক মাদ্রাসার সাড়ে ৩ হাজার এতিম ছাত্রদের পুলিশ সুপারের ইফতার সামগ্রীয় বিতরণ

শায়েস্তাগঞ্জে সোনালী ফসলের মাঠে অতন্দ্র প্রহরী কাকতাড়ুয়া

নবীগঞ্জে রাতের আধারে ইউএনওর অভিযান ॥ ৪ মাদকসেবিকে দণ্ড

ইসলামের যাকাত ব্যবস্থা দারিদ্র বিমোচনের হাতিয়ার

জুনে বাড়ি পাচ্ছে আরও ৫৩ হাজার গৃহ-ভূমিহীন পরিবার

বাংলাদেশ-ভারত সীমান্ত পরবর্তী নির্দেশ না দেওয়া পর্যন্ত বন্ধ

শায়েস্তাগঞ্জে এক রিক্সা চালকের আক্ষেপ ‘এক ঘন্টা ধইরা বইয়া রইছি প্যাসেঞ্জার পাই না’

সম্পাদক ও প্রকাশক ॥ মোঃ ইসমাইল হোসেন
প্রাইম অফসেট প্রিন্টিং প্রেস পৌর মার্কেট হবিগঞ্জ থেকে মুদ্রিত ও গার্নিং পার্ক হবিগঞ্জ হতে প্রকাশিত।।
মোবাইল ॥ ০১৭১৫-০০২৮৮৬
ইমেইল- swadeshbarta.hob@gmail.com
website : www.swadeshbarta.com